إبحث عن كتاب أو مُؤلف :

كتب الطلبة

كتاب أساسيات علوم وتقنية الألبان PDF

توصل بجديد الكتب عبر بريدك الإلكتروني

 

إنضموا إلينا عبر  Telegram :

600px Telegram logo

 

أو مجموعتنا على الفيسبوك :

1260673

 

أو على اليوتيوب : 

youtube maktbah net

أساسيات علوم وتقنية الألبان مجموعة مؤلفين موقع المكتبة نت www.maktbah.net 3

كتاب أساسيات علوم وتقنية الألبان PDF ، تحميل مباشر من موقع المكتبة نت أكبر مكتبة كتب PDF ، تحميل وتنزيل مباشر وقراءة أونلاين كتب الكترونية PDF مجانية.

علم وتكنولوجيا الألبان هو مجال يشمل إنتاج وتصنيع جميع منتجات الألبان وكذلك الآلات والطرق المستخدمة في صناعة الألبان. الجزء الأكبر من سلسلة التوريد الغذائي هو ، إلى حد بعيد ، صناعة الألبان. تعد هذه الصناعة جزءًا لا يتجزأ من اقتصادنا الغذائي الذي لا يزود المستهلكين بالعديد من المنتجات الجاهزة للأكل مثل الحليب والزبدة والجبن فحسب ، بل ينتج أيضًا العديد من المكونات مثل مسحوق الحليب والحليب المكثف الموجودة في الأطعمة المصنعة . أصبح الحليب نفسه أيضًا مكونًا رئيسيًا لنشر البروبيوتيك وتطوير منتجات غذائية وظيفية مصممة لتحسين صحة المستهلك. على هذا النحو ، أصبحت منتجات الألبان مجالًا للبحث والابتكار المتسارع ، لا سيما في مجالات المعالجة والاستدامة والصحة واستراتيجية التسويق.

لطالما كان الحليب مصدر رزق للأبناء حديثي الولادة منذ ظهور الثدييات: كل الأنواع التي تنتج الحليب لإعالة صغارها . وفي الوقت نفسه ، فإن ممارسة تدجين أنواع الثدييات الأخرى لإنتاج الحليب واستهلاكه قديمة جدًا. تسبق السجلات المكتوبة . في الواقع ، تم الكشف مؤخرًا عن زجاجات الأطفال التي تعود إلى عصور ما قبل التاريخ في بافاريا بألمانيا ، مما يشير إلى أن حليب الحيوانات كان يستخدم منذ فترة ترجع إلى العصر البرونزي لإطعام الرضع . كان اكتشاف الحليب الحيواني كمصدر للغذاء إنجازًا مهمًا لأن مصدرًا غذائيًا مستدامًا يمكن أن يلبي الاحتياجات الفسيولوجية للإنسان من الطاقة والمياه والمغذيات كان متاحًا بعد ذلك . جميع أنواع الحيوانات التي تم استغلالها في الأصل للحصول على الحليب ، بما في ذلك الأبقار والجاموس والإبل والأغنام والياك والماعز والخيول والإبل ، لا تزال تستخدم اليوم لهذا الغرض حيث أن الحليب ومنتجات الألبان لا تزال من العناصر الغذائية الأساسية في العديد من الثقافات حول العالم .

مقتطفات من كتاب أساسيات علوم وتقنية الألبان PDF

أساسيات علوم وتقنية الألبان مجموعة مؤلفين موقع المكتبة نت www.maktbah.net 1

أساسيات علوم وتقنية الألبان مجموعة مؤلفين موقع المكتبة نت www.maktbah.net 2

تحميل كتاب أساسيات علوم وتقنية الألبان PDF

أَعَزُّ مَكانٍ في الدُنى سَرجُ سابِحٍ – وَخَيرُ جَليسٍ في الزَمانِ كِتابُ . – أبو الطيب المتنبي

موقع المكتبة تحميل كتب PDF Maktbah.net 2

تحميل وقراءة أونلاين كتاب أساسيات علوم وتقنية الألبان PDF

Maktbah.net

موقع المكتبة.نت لـ تحميل وتنزيل كتب PDF مجانية :

  • غير معني بالأفكار الواردة في الكتب .
  • الملكية الفكرية محفوظة للمؤلف في حالة وجود مشكل المرجو التواصل معنا .

نرحب بصدر رحب بكل استفساراتكم وارائكم وانتقاداتكم عبر احدى وسائل التواصل أسفله :

  1. صفحة : حقوق الملكية
  2. صفحة : عن المكتبة
  3. عبر الإيميل : [email protected] أو [email protected]
  4. عبر الفيسبوك
  5. عبر الإنستاغرام : إنستاغرام 

Maktbah.net

موقع المكتبة.نت

نحن على  "موقع المكتبة.نت – Maktbah.Net " وهو موقع عربي لـ تحميل كتب الكترونية PDF مجانية بصيغة كتب الكترونية في جميع المجالات ، منها الكتب القديمة والجديدة بما في ذلك روايات عربية ، روايات مترجمة ، كتب تنمية بشرية ، كتب الزواج والحياة الزوجية ، كتب الثقافة الجنسية ، روائع من الأدب الكلاسيكي العالمي المترجم إلخ … وخاصة الكتب القديمة والقيمة المهددة بالإندثار والضياع وذلك بغية إحيائها وتمكين الناس من الإستفادة منها في ضل التطور التقني...

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى